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もも太郎

生産者情報

もも太郎生産者
青森県十和田市にある「もも太郎」
青森県十和田市は、畑や、田んぼ、大自然に囲まれ、のんびりとした田舎で清らかな水と大地にも恵まれています。
もも太郎は、素材にこだわり優れた鮮度や品質はもちろん、より良い自然派の商品を提供していきたいと思っています。
商品の製造工程を大量生産の機械に頼るのではなく、納得した手づくり、誠意と真心で商品づくりを徹底しております。
もも太郎の「お肉」
やきとり&焼肉商材は完全手づくりです。
市営の食肉センターから、よりすぐりの食肉を目利き師が妥当なき厳選仕入れ、恒温高湿庫で3日間熟成しております。
商品作りは、食肉歴40年の職人がてづくりで納得のゆくまで手間ひまかけて、妥協のしないトリミング、包丁施行をしています。
大量生産の機械とは違い、軟らかい歯応えで臭みもなく特上に仕上げた職人技の逸品です。
もも太郎のお肉

商品内容

牛バラ焼き
「牛バラ焼き」

昔ながらの十和田市ソウルフードに合わせたもも太郎の『黄金の割合』です。
今、話題沸騰のご当地B級グルメ!!手軽で美味しい!を、お手頃価格でお届け!「簡単なのにうまい!」がB級グルメのすばらしさ。「秘伝の特製タレ」でお肉と玉ねぎに味付してあります。甘辛で濃厚、ジューシーな旨さがやめられない!

下記の商品となります。

牛バラ焼き570g×3袋【\3,620(税込)】

  • ■商品名:牛バラ焼き
  • ■加工地:青森県十和田市
  • ■内容量:570g×3袋
  • ■賞味期限:-15度以下の保存で6ヶ月
  • ■原材料:玉ねぎ、牛バラ肉、ニラ、醤油、砂糖、りんご果汁、ワイン、にんにく、唐辛子、ゴマ、調味料(アミノ酸等)※原材料の一部に小麦、大豆を含む
華咲き豚ハラミ厚切り
華咲き豚ハラミ厚切り

青森県十和田市産の厳選豚ハラミを独自製法で造りました。独自の手法で加工、加熱処理しておりますので、炙り焼きで召し上がれます。やわらかさと芳醇な旨さが魅力的です!!

下記の商品となります。

華咲きハラミ450g×3袋【\3,620(税込)】

  • ■商品名:華咲き豚ハラミ厚切り
  • ■加工地:青森県十和田市
  • ■内容量:450g×3袋
  • ■賞味期限:-15度以下の保存で6ヶ月
  • ■原材料:豚ハラミ(十和田市産)、醤油、砂糖、りんご果汁、ワイン、ニラ、ニンニク、唐辛子、ゴマ、調味料(アミノ酸等)※原材料の一部に小麦、大豆を含む
十和田タン塩
「十和田タン塩」

青森県十和田市産の厳選豚タンを独自製法で作りました。もちもち、サクサク感を堪能できます!やわらかい歯応え、良い塩加減で甘く口に広がるジューシーさはとっても美味!!

下記の商品となります。

十和田タン塩430g×3袋【\3,980(税込)】

  • ■商品名:十和田タン塩
  • ■加工地:青森県十和田市
  • ■内容量:430g×3袋
  • ■賞味期限:-15度以下の保存で6ヶ月
  • ■原材料:豚タン(十和田市産)、塩、コショウ、唐辛子、ニンニク、調味料(アミノ酸等)
コリコリホルモン
「コリコリホルモン」

肉厚のホルモンを食べたいと言う【お客様の声】から生まれた商品です。良質コラーゲンたっぷりで、栄養満点ホルモン、コリコリ感が抜群です!噛めば噛むほど、ジューシーな肉汁が溢れます。

下記の商品となります。

コリコリホルモン500g×3袋【\2,940(税込)】

  • ■商品名:コリコリホルモン
  • ■加工地:青森県十和田市
  • ■内容量:500g×3袋
  • ■賞味期限:-15度以下の保存で6ヶ月
  • ■原材料:豚ホルモン(十和田市産)、醤油、砂糖、ニンニク、玉ねぎ、ニラ、味噌、生姜、ごま油、唐辛子、ゴマ、調味料(アミノ酸等)※原材料の一部に小麦、大豆を含む
もつ煮込みチゲ
「もつ煮込みチゲ鍋」

ホルモン本来の味を生かしつつ、甘さと辛さをバランスよく味付けし、コクと風味を引き出すようにコトコトとじっくり煮込んでとっても柔らかく仕上げた逸品です。低カロリーで糖質も低い美食ホルモン。美味しく煮込んだ状態を食卓へお届けいたします。

下記の商品となります。

もつ煮込みチゲ鍋350g×3袋【\2,090(税込)】

  • ■商品名:もつ煮込みチゲ鍋
  • ■加工地:青森県十和田市
  • ■内容量:350g×3袋
  • ■賞味期限:-15度以下の保存で6ヶ月
  • ■原材料:豚もつ(十和田市産)、こんにゃく、キャベツ、豆腐、ニラ、味噌、ニンニク、塩、コショウ、唐辛子、コチュジャン、調味料(アミノ酸等)※原材料の一部に小麦、大豆を含む
やきとり
「やきとり」

プレクッキング(素焼き)製法を採用したやきとりです。鶏肉や豚肉は牛肉と比べて保湿性が弱く、旨味が損なわれやすいのですがプレクッキング製法では、お肉に7〜8分目まで火を通すことによって旨味を保つことに成功しました。

下記の商品となります。

やきとり5本×4袋【\2,730(税込)】
やきとり30本【\3,660(税込)】

  • ■商品名:やきとり
  • ■加工地:青森県十和田市
  • ■内容量:5本×4袋/30本
  • ■賞味期限:-15度以下の保存で6ヶ月
  • ■原材料:鶏肉、玉ねぎ、長ネギ、醤油、砂糖、水飴、ニンニク、ショウガ、唐辛子、シナモン、調味料(アミノ酸等)※原材料の一部に小麦、大豆を含む
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